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長疆炭燒羊肉爐-豐原店
文章底部有店家資訊
這家羊肉爐先前去吃過北屯舊社公園附近
上次聚餐請客帶不夠錢
還跟已經離職的正妹HR借錢
真是有點堅介
豐原店的位置
是在我每天上班會途經的
圓環東路，豐原醫院附近
附近也屬於不好停車的區域，
要停車可能可以停去
豐原醫院的停車場
每小時20元非常平價
豐原店開幕期間內用羊肉爐特價199
跟原本價格的280差81元，
不無小補，
門口放了大量的旗子，
可能是因為
最近還沒有冬天生意不算太好
所以趁開幕促銷一下
進入店裡座位約8成滿
桌椅座位是比較接地氣的矮桌椅
菜單相當簡單
甚至沒有賣白飯
無飯不歡的可能會有點難過
這次點了一鍋羊肉爐
羊肉丸/羊肉片/凍豆腐/高麗菜
羊肉爐本身是沒有附菜的，
要吃高麗菜的要另外點
餐具，飲料自取
桌上有兩種調料，
豆腐乳醬跟辣椒醬油
豆乳醬就不用多做介紹了
這類的醬沾羊肉爐薑母鴨都是很對味
辣椒醬油單吃很辣
但是加上豆乳醬
有種畫龍點睛的效果
豆乳醬的溫潤跟辣椒醬油的辣味
相輔相成
先上來的是
麵線30
屬於比較粗的麵線，
混這很多的油蔥，
加上豆乳醬很好吃
主菜上場了
羊肉爐 原價280
開幕期間(2018/09/22~10/14)特價199
整鍋的肉份量還不錯
上面撲滿了麻油，
整個油油亮亮的
菜單上有著名如果不要麻油的
先告知可以不用加
這鍋的肉看起來偏瘦肉
吃起來就是風味十足的羊肉
沒有太多的羊騷味
還滿好吃的
湯頭也有加米酒
湯頭也頗有味道
炭燒羊肉爐就是吃一個感覺
木炭文火慢煮 整個很溫暖的感覺
但是缺點就是沒辦法控制火的大小
一些加料的
高麗菜 50
正常水準
但是因為鍋裡有太多麻油，
找個高麗菜有點太油了
羊肉片 120
就是一般的冷凍肉片
價格稍微偏高，
吃起來厚度，口感適中
沾豆乳醬也是很好吃
羊肉丸 80
肉丸很有Q度，很好吃
凍豆腐 40
上菜的時候
顏色不太像豆腐
煮了之後 咬下去整個湯汁爆發
不沾醬就很好吃
沾了醬之後又有不同風味
補上下鍋後的照片
另外單點一瓶飲料60
總價為579元
結論：
連鎖品牌品質穩定，
整體口感，湯頭，配料都在水準之上
天氣冷暖暖身子是很棒的晚餐或宵夜
同事聚餐也是很不錯
但是記得要帶夠錢
可以趁現在特價
或之後天氣冷的時候來嚐鮮
長疆炭燒羊肉爐-豐原店
電話：04-2526207
無開放預約
地址：台中市豐原區圓環東路350號
營業時間：16：00-次日1：30
造訪時間：2019/09/25 約晚間8：00
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