close
康康豬豬血湯-總店
地址：420台中市豐原區西勢二街21號
電話：04 2527 9424
營業時間：06:00–13:30 周一公休
造訪日期：2018/12
位在西勢路巷內的康康豬
是豐原最有名的炒麵豬血湯店家
雖然位在西勢路的小巷內，
但中午用餐時段還是大排長龍人滿為患
雖然有專屬停車位，但是中午時段還是一位難求
炒麵豬血湯是台中滿常見的早餐組合
有一個說法是因為台中豐原以前木工興盛
早上起床要吃點油葷才有力氣上工
另外民間說法豬血有清肺的功效
但是實際有沒有效就見仁見智了
店正面看起來就是一個一般的透天厝
但是外面人來人往好不熱鬧
菜單(2018/11/01後)
開發票後每品項已上調5元
個人推薦魯肉飯/爌肉飯
湯類則首推瘦肉湯/
再來就是油豆腐豬血湯與丸子湯
！！注意！！康康豬湯基本都有加韭菜/芹菜(？)，不要韭菜的記得先在點餐的時候先說！！注意！！
基本上我都點不菜
上菜了
肉燥飯35
基本上康康豬的肉燥是肥肉偏多
但是也魯的夠，爛 不會太膩
倒是有點油
雖然吃起來有點油
但是每周還是有一天會想來這裡吃一下
基本上的搭配就是筍絲
爌肉飯 65
以下收集了很多爌肉飯的照片，
基本上我都點瘦一點
可以自行斟酌肥瘦
再來是湯
個人最愛的隔間肉湯 55
照片後補，隔間肉彈牙的口感真的是沒話說
油豆腐豬血湯 35
基本上如果你點油豆腐湯 你就會滿滿都是油豆腐
豬血湯就全部都是豬血
個人偏好這種一半油豆腐一半豬血的Remix版
可以吃到油豆腐也可吃到豬血
貢丸湯 35
基本上這裡的貢丸是大粒有包肉的貢丸
會幫你切成小塊 內餡的調味會混到湯裡
這個也滿好吃的
小菜系列
滷蛋 油豆腐都是一個10元
基本上魯油豆腐會有點太鹹
我都是湯的油豆腐沾醬 或是 魯油豆腐不沾醬
另外 康康豬的另一個靈魂就是他的蔥醬油
裝在一個不太小的塑膠容器裡
但是配一個超小的湯匙
可能是怕人家挖太多
可是很多人還是大把大把的挖到飯上
或是挖在醬料碟裡
個人的吃法還是挖一點到醬料碟裡
然後加上我最愛的辣椒醬
整個Mix在一起 沾湯料非常好吃
總結:
這家是如果有來豐原
一定要嘗試的店家
文章標籤
全站熱搜
留言列表
01-1. 台灣美食 (13)
