鼎泰豐 台灣台中店
地址:407台中市西屯區台灣大道三段251號
電話:04 2259 9500
營業時間:11:00-21:30
造訪日期:2019/2, 2019/6
 
鼎泰豐應該不用我多說
米其林一星的超級名店
不只台灣人知道
很多外國人唯一會講的美食應該就只有"小籠包"
 
台中的分店位在大遠百B2
如果假日想要來吃,停車會是個麻煩的問題
不過大遠百的聯名卡有不限金額三小時折抵 
常來台中大遠百的應該是必辦的信用卡
 
店門口滿大氣的
 
旁邊有野生包小籠包專區
 
還有小籠包公仔
 
內部基本上就是木桌椅或沙發區

 

坐下就會上細薑絲 配小籠包的

桌上有米醋跟醬油 沾小籠包用的

菜單
招牌不用多說是小籠包
不過我也很愛他的排骨炒飯,紅油炒手跟涼拌小黃瓜

 

 

 

 

上菜了

辣味黃瓜 75

這個黃瓜我還滿愛的

一口入口的大小 上面加了辣油

稍微辣辣的但是又不會太辣

 
招牌小籠包 220/10顆
皮薄餡鮮還有湯汁 招牌中的招牌

另外我也很愛的

排骨蛋炒飯(白米) 240

排骨肉是沒裹粉炸

有厚度又很嫩 基本上單賣這個排骨也是很棒

炒飯本體粒粒分明 口味適中

配上排骨超級搭的

另外加上紅油炒手的醬汁也是很好吃

排骨蛋炒飯 (糙米) 240

其實糙米跟白米看起來沒什麼差別

吃起來都很好吃 糙米的口感偏更硬一點

感覺很適合來當炒飯的飯體

 

 

菜肉紅油抄手 150/8顆

紅油抄手上桌看起來白白的

下面有紅油

拌完之後吃起來很夠味

微微的辣 然後又點酸酸的 單吃或是配炒飯 都很棒

牛肉湯麵 130

以一個牛肉湯麵賣的跟外面的牛肉麵一樣貴

紅燒湯頭滿清的 不會太沉重 麵條 就是 細白麵

表現中規中矩 沒太多特色

 

 

芋泥大包 90/2pcs

雖說是大包

但是尺寸也還好

沒有很大

芋泥滿香的

但是也沒有太多特色

 

 

帳單

需加一成服務費

  
 
總結:
米其林一星名不虛傳
超級好吃 但是也相當貴
適合具有紀念意義的聚餐 或是久久打一下牙祭
 
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