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明倫蛋餅
逢甲排隊美食 蛋香蔥香蛋餅香
地址： 一店: 407台中市西屯區福星路546號
二店: 407台中市西屯區文華路1-1號
營業時間：15:00–01:30(一店/二店週六週日)
15:00–01:00(二店週一~週五)
造訪日期：2019/2
這家是之前便當在逢甲租屋的時候就常吃的蛋餅
本來應該只要30 35
現在一個原味蛋餅都要價40元了
但是還是排隊排超多人的
基本上就是先到前方領號碼牌
較耗再點餐現做
說點餐 其實也只是選醬料
個人比較喜歡甜辣醬
明倫蛋餅的餅皮是用麵糊煎的
撒上蔥花跟打上蛋
煎熟後再加上醬料
麵皮基本上很濕軟 然後蛋味 蔥味都滿重的
吃起來很夠味
難怪就算賣40元也是排隊排很長
總結：
表現出色的蛋餅
雖然價格不斐 但是真材實料 很美味
逛完夜市還有空間可以買來嘗嘗
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