小中中的吃吃喝喝

南陽路炒麵豬血湯

地址:420台中市豐原區南陽路309號

營業時間:6：30開始，賣完為止

每週一公休

炒麵豬血湯是台中人常吃的早餐

原因據說是因為早期是工業重鎮

早上要吃飽才有力氣工作

另一個說法

因為豐原東勢這邊是木業興盛

所以吃豬血來清肺

所以造成這種風潮

沒今天要介紹的

不是最知名的康康豬

是一家我常吃的無名小店

位於南陽路旁邊，

姑且稱為南陽路炒麵豬血湯

位置在五十嵐旁邊，非常好找

營業時間是早上6：30開始

賣完為止，大概賣到中午左右

整個店就是一個攤車為主題，

菜單在攤子上面

可能是有點久沒更新了，

有點掉了

部分東西沒在上面

大概寫一下

炒麵 25 加大30

肉燥飯 30

麵線 30(待確認)

豬血湯20

油豆腐湯20

油豆腐豬血 20

滿滿的豬血/豬內臟就在這鍋裡

點了 肉燥飯/瘦肉湯/加兩塊油豆腐

肉燥飯 30元上場

屬於肥瘦大約1/9分佈的肉燥

上面滿滿的油蔥，

滷汁屬於清醬油類型的滷汁

吃起來相對清爽一些

想吃肉燥飯當早餐

但不想吃康康豬那樣

油膩的滷肉飯的時候，

就會來這吃

瘦肉湯加兩塊油豆腐 40＋15

這家的瘦肉湯很好喝，

薑絲加酸菜(還是鹹菜？還是榨菜？)

湯喝起來沒有腥味

卻有滿滿的鮮味

瘦肉湯是豬的隔間肉

煮熟之後切小塊

非常有彈性，加上旁邊的膜

在配上甜辣醬之後

超級好吃的

瘦肉湯本來就會附上豬血

豬血吃起來也沒什麼腥味

當然也是要搭配甜辣醬

最後就是油豆腐了

這家的油豆腐非常軟，

可以吸收湯汁的甜味

甜辣醬也是絕配

加上大合照

一整個是飽足的一餐

總結：

這是一家有在地風味的小店

喜歡油蔥口味的肉燥飯，可以來吃吃

湯頭很棒，如果想花少錢一點

可以點肉燥飯跟油豆腐豬血湯，

只要五十元，也可以吃飽飽