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紋綻潤餅
地址：423台中市東勢區第三橫街29號
(東勢夜市內)
營業時間：週六晚間
遇雨取消
 
有來過這個夜市的
一定會知道這家潤餅
因為它位在東勢夜市的入口
而且幾乎都是排隊排很長
這次來也不例外
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這家的特色，就是現作的潤餅皮
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然後現燙的青菜
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配料很多
高麗菜/豆芽菜/牛蒡豆干絲/肉燥/炒蛋/肉鬆/花生糖粉
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整個配料很豐富
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每一口都有不同的口感
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還可以客製化加辣
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糖粉多，或是不要某種配料
自由度很高
 
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我每次都是糖粉多不要豆芽
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現燙的高麗菜非常清脆
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肉末，蛋末都有不同風味
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配上花生糖粉也很解膩
不過要早點吃完
放太久潤餅皮會濕濕的影響口感
 
總結：
這家絕對是東勢夜市的明星球員
不吃可惜，
但是缺點就是要排隊
趕時間或是有急事的只好下次再吃了
 
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