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尹媽媽手工麵疙瘩-潭興店
地址：台中市潭子區潭興路三段84號
電話：04 2535 4960
營業時間：10:30~20:00(周日公休)
造訪日期:2018/11/21
這家是先前一直有耳聞還不錯吃
這次過來嚐嚐
店門口不太明顯 但是店內很多人
門口上方也有菜單
點菜菜單
主力是麵疙瘩跟麵
也有賣魯肉飯
牆上的水餃口味
居然有茴香水餃 這是比較少見的口味
有免費紅茶
餐具不是免洗餐具
還有一瓶辣椒醬油
看起來就很夠味
吃起來的確也是滿夠味的 然後辣辣的很適合配水餃或沾麵疙瘩
泡菜綜合麵 75
肉類不太多，倒是泡菜跟青菜給得很足
湯頭比較不油膩 但是味道還是夠的
泡菜酸酸的口感 很開胃
麵條本身偏細
煮得比較爛
不是我喜歡的口感
羊肉疙瘩 85
羊肉片的量就相對比較多
菜量也給滿多的
不過麵疙瘩感覺就稍嫌少了點
湯頭滿滿的羊味，對我來說還是稍嫌清淡
如果口味重一點我會更愛
麵疙瘩本體還滿大塊的
呈現一種圓圓的感覺
咬下去 麵疙瘩因為有點厚度
所以非常有嚼勁
我很愛這類型的 如麵疙瘩 刀削麵之類的
最後整碗的菜吃完有一種很健康的感覺 XDDDD
總結:
試吃過後首推還是麵疙瘩，
非常有嚼勁
湯頭偏清淡
下次可以試試乾的麵疙瘩，
看看是不是口味比較重一些
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