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麵屋武藏-武骨
地址：813高雄市左營區站前北路1號3樓GlobalMall環球購物中心
電話：07 581 1112
營業時間：11：00-21：30
造訪日期：2019/1
 
這家是日本知名的麵屋武藏開到台灣的分店
位在台鐵新左營站3樓的角落
搭高鐵的時間有空檔可以來吃
 
外觀跟內部都濃濃的日本風味

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菜單
基本上價格都滿均一的
基本一塊叉燒就是240
加糖心蛋 270
再加一塊叉燒就是300
魚介拉麵比較便宜10元
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還有一些小菜或配料

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店外也有拉麵的菜單

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我點了

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味玉叉燒黑武骨拉麵 大盛 300(免費加麵)
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叉燒屬於炙燒後的叉燒，偏肥，份量滿不錯的，屬於比較有口感的叉燒，不是入口即化類型
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味玉不知道經歷了什麼悲慘的人生

不過煮的還滿適中的，不會煮太熟
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麵體是粗麵，個人比較愛細拉麵，
但是麵屋武骨的非常有彈性，
感覺的出來是手工麵
大盛也可以吃光光
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湯頭本身黑黑的 鹹度對我重口味的人滿適中的，味道也蠻不錯
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其他單點的小菜
揚出豆腐 100
價格偏高，表現還ok

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涼拌什錦菇 60
味道清淡的小菜

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胡麻菠菜 60
這個菠菜搭配胡麻醬滿好吃的

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總結：
這家拉麵味道真的非常不賴
雖價格稍高，但還可以接受
如果搭火車或高鐵如果有一小時左右的空檔可以考慮這家日本拉麵
表現不會讓你失望
 

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