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鼎泰豐 台灣台中店
地址：407台中市西屯區台灣大道三段251號
電話：04 2259 9500
營業時間：11：00-21:30
造訪日期：2019/2, 2019/6
鼎泰豐應該不用我多說
米其林一星的超級名店
不只台灣人知道
很多外國人唯一會講的美食應該就只有"小籠包"
台中的分店位在大遠百B2
如果假日想要來吃，停車會是個麻煩的問題
不過大遠百的聯名卡有不限金額三小時折抵
常來台中大遠百的應該是必辦的信用卡
店門口滿大氣的
旁邊有野生包小籠包專區
還有小籠包公仔
內部基本上就是木桌椅或沙發區
坐下就會上細薑絲 配小籠包的
桌上有米醋跟醬油 沾小籠包用的
菜單
招牌不用多說是小籠包
不過我也很愛他的排骨炒飯，紅油炒手跟涼拌小黃瓜
上菜了
辣味黃瓜 75
這個黃瓜我還滿愛的
一口入口的大小 上面加了辣油
稍微辣辣的但是又不會太辣
招牌小籠包 220/10顆
皮薄餡鮮還有湯汁 招牌中的招牌
另外我也很愛的
排骨蛋炒飯(白米) 240
排骨肉是沒裹粉炸
有厚度又很嫩 基本上單賣這個排骨也是很棒
炒飯本體粒粒分明 口味適中
配上排骨超級搭的
另外加上紅油炒手的醬汁也是很好吃
排骨蛋炒飯 (糙米) 240
其實糙米跟白米看起來沒什麼差別
吃起來都很好吃 糙米的口感偏更硬一點
感覺很適合來當炒飯的飯體
菜肉紅油抄手 150/8顆
紅油抄手上桌看起來白白的
下面有紅油
拌完之後吃起來很夠味
微微的辣 然後又點酸酸的 單吃或是配炒飯 都很棒
牛肉湯麵 130
以一個牛肉湯麵賣的跟外面的牛肉麵一樣貴
紅燒湯頭滿清的 不會太沉重 麵條 就是 細白麵
表現中規中矩 沒太多特色
芋泥大包 90/2pcs
雖說是大包
但是尺寸也還好
沒有很大
芋泥滿香的
但是也沒有太多特色
帳單
需加一成服務費
總結：
米其林一星名不虛傳
超級好吃 但是也相當貴
適合具有紀念意義的聚餐 或是久久打一下牙祭
如果喜歡小中中的食紀分享麻煩順手分享 
給更多喜歡吃吃喝喝的朋友們!!
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