小中中的吃吃喝喝

稀飯

可能是在別人眼中 是一件西鬆平常不過的東西

但是位了紀念 我在外面第一次煑了稀飯

所以 PO一下紀念一下

首先

食材:

西螺米 21元/斤
愛之味土豆麵筋 24元/瓶
大茂菜心 24元/瓶
味全甘醇油膏 ? 忘記了 不超過40就對了
蛋 5元/4顆

首先呢 就是煮稀飯

放一堆的水 和米下去

稀飯的量很可怕 不到一碗的米

似乎可以煮三四碗的稀飯 或者更多

因為我煑的很稀 所以 其實也不知道是幾碗

然後呢 就開小火一直煑

只要不要忘記你還在煮稀飯 就可以了

大約煮2小時 (其實我也忘記多久了)

然後 把蛋打散 煎出一片蛋皮 淋上油膏

然後 把麵筋 還有菜心挖一點出來

ㄟ 重點是 不能用沾了水的筷子去挖 會壞掉

這是小時候媽媽她們一直提醒我的

XD

這樣就可以享用我的 清粥小菜了

菜心和麵筋真是下粥

吃了 一頓晚餐 和一頓消夜 就吃光光了

呵呵 真棒 下次可以再煮

我又買了麵筋 和菜心 呵呵

還有 不到一碗的量 煑了6碗? (其實滿稀的要扣一點)

下次要斟酌 浪費很可惜