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麵朝 港式麵食專家 竹北店
多樣的菜色與Q彈的麵條
地址：新竹縣竹北市博愛街214號
電話：03-5536667
營業時間：11：00-21：00
造訪日期：2019/3, 4
開幕日期：2019/3/11試營運
官網：
這家位在竹北的博愛街上
路過發現很新的店家就來試吃一下
外觀看起來真的很新
原來才剛開幕一週左右
店內燈光感覺很文青風
類似展場燈一樣，很適合拍照
菜單
內容滿豐富的，而且很多都有附圖
不會有點餐跟想像有差異的問題
牆上也很多餐點照片
只是紅蠟筆寫在花花綠綠點餐板上面
對我這個紅綠色弱的真的很難分辨
小菜在櫃台 自行夾取 秤重算錢
上面寫 40 個人認為應該是100g 40元
但是 肉類(豬耳朵/豬肝) 跟毛豆/木耳之類的價錢一樣
感覺非肉類滿虧的
我夾的小菜 豬肝跟豬頭皮 32元
豬頭皮滿入味的
但是稍油
豬肝切的薄薄的
粉嫩粉嫩的 味道也還OK
新加坡肉骨茶麵 95
配料是排骨，油豆腐，半顆滷蛋還有一些青菜
以這個價位而言稍高
湯頭有淡淡的肉骨茶(？)味
中藥味不明顯，不是很愛中藥的應該也能接受
麵條是微捲的Q彈手工麵
口感有嚼勁，滿好吃的!
肉骨茶的肉如果換成有軟骨的排骨會更優
京醬肉絲拌麵 60
基本上就是稍甜的醬油拌上肉絲跟麵條
麵條本身也是非常Q彈
附上半顆滷蛋
麵條口感很不賴
餛飩湯 30
餛飩湯底是紫菜湯底
餛飩本身滿大顆的
餛飩皮滿Q的，
內餡感覺不太像純豬肉
但是我也吃不出來是什麼
如果知道的朋友可以留言跟我說一下
這兩個基本上個人比較推他的麵條
下次可以再嚐嚐價格比較低的乾麵
總結：
用餐環境良好，菜單很多種選項
麵條Q彈有嚼勁，非常推薦
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