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建功早餐店
地址：300新竹市東區建功一路46號(清大夜市內)
電話：0910938804
營業時間：6：00-14：00
17：00-22：00
造訪日期：2018/12/26
這家店是從大概2000年附近在清大唸書時候就來吃了
當時還是元首飯店前的小餐車
現在已經有店面了
店面在肥仔龍鐵板燒隔壁
一個小小的店家
今天8：30到時超多人
拿了菜單點完餐，餐點好了會叫桌號取餐
菜單如下
這家店最有特色的就是蛋餅包飯
而一開始初始的蛋餅包飯是鮪魚肉鬆口味
現在研發出超多種口味了
外帶可以選擇醬料
內用醬料自己加
這次點了 經典的肉鬆鮪魚蛋餅包飯
跟肉鬆河粉蛋餅還有冰紅茶
個人覺得肉鬆跟這類蛋餅/飯糰的味道真的都超搭的
基本上好了叫號之後下樓拿也都是外帶包裝
吃完可以直接丟垃圾桶
肉鬆鮪魚蛋餅包飯 40
外表看起來只是一般的蛋餅
但是內餡有包白飯加上餡料還有油膏
這完美的搭配
不知道老闆是什麼機緣巧合下想出來的
側視圖
蛋餅包著飯然後包著內餡
整個蛋餅包飯非常有層次
而且油膏甜甜的
非常好吃
肉鬆河粉蛋餅30
河粉蛋餅在新竹好像也蠻常見的
有點像大片的粄條
也有點像港式飲茶的腸粉之類的
側視
總結：
蛋餅包飯跟河粉蛋餅
都是相對比較少見的組合
而建功早餐這兩種餐點
配起來都相當好吃
無違和感
這是我大學以來就有的美味
有經過的人可以嘗試看看
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