陳家赤肉羹
地址：420台中市豐原區新生北路74號
電話: 04 2525 2728
營業時間：11:30–21:00
不定休，如外地前來建議先打電話確認
造訪日期：2018/11
這家原本是廟東口的台北圓環魯肉飯
後來搬了幾次家，還有開分店
但是後來又回到廟東附近的新生北路
後來也改名為陳家赤肉羹
主要的品項就是魯肉飯/赤肉羹/草菇排骨湯三種基底
基本上表現都還不錯
但是價位稍高
魯肉飯 (大) 40
屬於肥瘦各半的魯肉飯
魯汁本身比較黏膩
比較容易巴在飯上
飯粒偏硬，粒粒分明
這家也是從小吃到大
大約一～兩禮拜也會來吃一下次
赤肉羹 50
赤肉羹本體是肉條加上肉漿的肉羹
吃起來有肉的口感
然後羹湯的本體是勾芡湯
有稍微的甜味加點烏醋提味很不錯
草菇排骨湯 50
料主要是草菇排骨還有白蘿蔔
湯頭清甜稍油
草菇跟白蘿蔔都滿夠味的
排骨的肉稍鹹
如果配白飯的話比較剛好
總結:
是個重口味的小店
從小吃到大 有一定的情感
喜歡魯肉飯/赤肉羹的人可以來嘗試看看
文章標籤
全站熱搜
留言列表
01-1. 台灣美食 (13)
