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博多一幸舍 竹北店

超級濃郁的豚骨拉麵
地址：302新竹縣竹北市縣政二路245號
電話：03 657 2860
營業時間：11：00-14:30, 17:00-21：30 周一~周五
11：00-21：30 周六~周日
造訪日期：2019/2
 
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這家是竹北台元附近的拉麵店
路旁 可以看到一個 大大的白色招牌柱

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門口很日式風格

看資料應該也是日本展店到台灣

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門口有簡易的菜單

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營業時間

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大大的博多一幸舍招牌

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店內座位很簡單

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也有吧台座位

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每個座位都有非常多的醬料/調味粉

還有蒜頭跟漬物

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菜單

跟一蘭一樣 可以調整濃淡 軟硬

可惜不能免費加辣粉

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桌上的介紹

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菜單 

加收10%服務費

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濃厚豚骨拉麵 230 +10%服務費

看看這個湯，就知道多濃了

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白色泡泡久久不散

我湯頭點普通 吃起來超級鹹

應該是我有史以來吃的最鹹拉麵

喝起來有些雞白湯的感覺

味道感覺是豬跟雞的混和高湯

湯一碗喝完 差不多該洗腎了 下次可以點淡試看看

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麵條是我喜歡的細麵

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我選超硬麵條

吃起來也是有史來最硬

但是是有熟的硬(應該吧?)

下次應該試試硬就好了

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叉燒偏薄

沒太多口感

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總結：
口味超超超濃郁的豚骨拉麵
適合喜歡超濃口味與細麵的朋友
 
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